Als u deze herfst op vakantie bent in ons vakantiehuisje in het bos en vol enthousiasme bent om te gaan paddenstoelen zoeken (bijvoorbeeld door het lezen van de Op paddenstoelenjacht in oktober reeks [deel 1, 2, 3, 4, en 5]), dan is het verhaal van vandaag bedoeld om dat enthousiasme een kléín beetje te temperen.
Lees verder “Verantwoord paddenstoelen zoeken”Tag: paddenstoel
Op paddenstoelenjacht in oktober: gewoon eekhoorntjesbrood
Boletus edulis – de “eetbare boleet”. B. edulis is zó eetbaar dat je veel Zuid-Europeanen er wakker voor mag maken. In tegenstelling tot Nederlanders zijn Italianen, Fransozen en Portugezen nogal happig op wilde paddenstoelen, en op Boletus edulis (“gewoon eekhoorntjesbrood”) zijn ze óngewoon happig.
Lees verder “Op paddenstoelenjacht in oktober: gewoon eekhoorntjesbrood”Op paddenstoelenjacht in oktober: grote sponszwam
Zo op het eerste gezicht ziet hij er niet bepaald smakelijk uit, met zijn sponsachtige conglomeratie van vliebertjes: Sparassis crispa – de grote sponszwam. Meestal zitten er in die sponsstructuur bovendien allemaal humusdeeltjes gevangen: halfverteerde dennennaalden, stukjes aarde en takjes. Maar hij ís wel smakelijk.
Lees verder “Op paddenstoelenjacht in oktober: grote sponszwam”Op paddenstoelenjacht in oktober: de amathistzwam
Het is inmiddels december, maar dat weerhoud me er niet van om door de foto’s van mijn laatste bezoek aan het prachtige bos in Norg heen te gaan en er een handjevol foto’s van een hele mooie zwam tussenuit te pikken: de eetbare amathistzwam (Laccaria amethystina).
Lees verder “Op paddenstoelenjacht in oktober: de amathistzwam”Op paddenstoelenjacht in oktober: de dennenmoorder
Het had zomaar de titel van een Suske en Wiske stripboek kunnen zijn: “Suske en Wiske en De Dansende Dennenmoorder”. Maar het is de naam van een paddenstoel. De dennenmoorder (Heterobasidion annosum) is een nogal forse paddenstoel, waarvan de schimmels groeien op – inderdaad – naaldbomen.
Lees verder “Op paddenstoelenjacht in oktober: de dennenmoorder”Op paddenstoelenjacht in oktober: de vliegenzwam
2022 is een buitengewoon goed paddenstoelenjaar, tenminste in de Drentse bossen rondom Norg. Ik had in oktober het privilege om zelf weer eens 2 weken in ons vakantiehuisje in het bos te verblijven. Natuurlijk gingen we uitgebreid op paddenstoelenjacht. En wat een zwammenpracht!
Lees verder “Op paddenstoelenjacht in oktober: de vliegenzwam”